carte du restaurant
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MENU DÉCOUVERTE 85.-
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Amuse bouche
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RISOTTO- GRAN TICINO-BOLETS
estragon-ail noir
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LE FILET DE BOEUF
truffe noire-foie gras-chou plume-milles-feuilles de courge
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TIRAMISU
selon la tradition venetiana
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MENU ÉMOTION 125.-
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Amuse bouche
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SHISO- BERGAMOTE-LANGOUSTINES
betterave-burrata
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RISOTTO- GRAN TICINO-BOLETS
estragon-ail noir
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LE FILET DE BOEUF
truffe noire-foie gras-chou plume-milles-feuilles de courge
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Pré-dessert
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TIRAMISU
selon la tradition venetiana
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Merci d’ indiquer les allergies ou intolérances alimentaires lors de la prise de la commande.Nous proposons la même carte à vos enfants avec des portions adaptées à leur appétit. Nos fruits et légumes sont du Marché Cuendet et Léguriviera. Nous travaillons avec de la viande du pays et nos poissons soigneusement sélectionnés proviennent de lacs ou de la mer Méditerranée. Tous nos prix sont en chf , TVA 7,7 % i met service inclus.